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Capesante al melograno e crema di zucca

Capesante al melograno su crema di zucca

Un piatto pensato come antipasto e valido come secondo, con quantità aumentate. Capensante al melograno e crema di zucca Una ricetta valida sia come antipasto che come secondo piatto Capesante8 capesante30 grammi pinoli1 melograno1 rametto mentaqb olio extra vergine di oliva1 spicchio aglio1 peperoncinoqb saleCrema di zucca50 grammi burro1/2 zucca100 millilitri latteqb sale Quenelle

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